糖醋鸡是一道香甜可口的中国传统菜肴，它口感酸甜适宜，让人垂涎欲滴。制作糖醋鸡的食材简单易得，制作方法也相对简单，下面就让我来教你如何做一道美味的糖醋鸡。

首先，我们需要准备的食材包括：鸡腿肉、葱姜蒜末、白糖、白醋、酱油、料酒、盐、淀粉和食用油。

制作糖醋鸡的步骤如下：

1. 将鸡腿肉洗净切块，用少许料酒、盐和生粉腌制片刻；

2. 锅里放适量食用油，油热后将鸡块下锅炸至金黄色，捞出沥干备用；

3. 将锅中的余油留少许，放入葱姜蒜末炒香；

4. 加入适量白糖炒至糖色融化；

5. 然后加入适量白醋、适量酱油、适量清水，煮开后加入适量盐、淀粉水搅拌均匀勾芡；

6. 最后将炸好的鸡块放入酱汁中煮至入味，出锅装盘即可。

糖醋鸡色泽诱人，口感酸甜适宜，是一道受到大家欢迎的家常菜。希望你也能尝试制作这道美味的糖醋鸡，让家人朋友品尝到你的精湛厨艺。