做饭和买外卖是现代生活中常见的两种用餐方式。每种方式都有其自身的优点和缺点，而选择做饭还是买外卖取决于个人的生活方式、时间安排和个人喜好。下面将分别就做饭和买外卖进行比较。

做饭的优点

做饭具有很多优点，首先是健康方面。自己做饭可以控制食材的新鲜程度和食品营养成分的摄入比例，能够合理搭配食材，保证进食健康平衡。其次是经济方面。自己在家做饭通常比在外就餐更为节省成本，同时能够合理安排食材，减少浪费。再者，自己动手在家做饭也是一个强大的社交方式，亲手做出的美食能够增加与家人和朋友的互动与交流。

做饭的缺点

虽然做饭有很多优点，但也有其缺点。首先是时间和精力成本较高。从挑选食材、准备食材、烹饪和清洗餐具等方面，做饭需要花费相当多的时间和精力。同时，对于一些生活节奏较快的人来说，做饭需要时间安排和规划。另外，做饭也需要基本的厨艺和烹饪技巧，对于不擅长烹饪的人来说，做饭可能成为一种负担。

买外卖的优点

买外卖作为一种用餐方式，也有其独特的优点。首先是方便快捷。只需要拨打电话或者通过手机APP下单，不用出门等待，食物就能送到家门口，节约了大量的时间。其次是多样选择。现代外卖市场品类繁多，各式各样的美食任君选择，可以满足不同口味的人群。再者，部分人可能买外卖也是一种享受，尤其是在特殊或忙碌的时候，享用外卖也可以给人带来放松和解压。

买外卖的缺点

买外卖也存在一些缺点。首先是食品安全问题。外卖的食品制作和配送环节较多，不能保证和自己亲自烹饪一样的食品安全和卫生。其次是经济成本。相对于做饭，买外卖的成本通常更高，特别是在长期下来，可能对个人的经济负担较大。另外，买外卖也存在包装浪费的问题，一次性的外卖包装对环境也存在一定的负面影响。

总的来说，做饭和买外卖都各有其利弊。对于时间充裕、对食物要求较高的人来说，做饭可能更适合他们；而对于忙碌的上班族或者追求便利的人来说，买外卖可能会更符合他们的需求。最终的选择应该根据个人的实际情况和喜好做出平衡的考量。