酸奶蛋糕是一道口感柔软、清新爽口的甜点，制作方法相对简单。以下是制作酸奶蛋糕的步骤：

1. 准备材料：主要包括酸奶、面粉、砂糖、鸡蛋、泡打粉、盐和植物油等。

2. 先将鸡蛋和砂糖放入容器中，用打蛋器或搅拌器打发，直到颜色变浅、体积蓬松。

3. 将适量酸奶加入到打发好的蛋糊中，继续搅拌均匀。

4. 将面粉、泡打粉和盐一起过筛，然后倒入步骤3的蛋糊中，轻轻拌匀至无颗粒。

5. 适量的植物油加入到面糊中，继续搅拌均匀。

6. 预热烤箱至180摄氏度。

7. 将做好的面糊倒入蛋糕模具中，轻轻震动几下去除气泡。

8. 将蛋糕模放入预热好的烤箱中，烤约30-40分钟，或者用竹签插入蛋糕中间，拔出时干爽即可。

9. 烤好后的酸奶蛋糕取出，待凉后可以脱模，切块享用。

注意事项：

1. 在烹饪过程中，需遵循食材的配比和相应的搅拌步骤，以确保蛋糕口感和松软度。

2. 烤箱温度和时间需根据个体烤箱特性进行微调，以免烤制不透或过烤。

3. 酸奶蛋糕的口味也可以根据个人喜好添加柠檬皮屑、蓝莓等水果，增加多样化的口感和味道。