烟气脱硫剂是用于处理化石燃料燃烧产生的二氧化硫，从而减少大气污染的关键技术之一。不同成分的烟气脱硫剂会对脱硫效率及性能产生不同影响。

一种常见的烟气脱硫剂是石灰石浆剂，它主要包括石灰石、水和增塑剂。石灰石浆剂通过与二氧化硫反应生成硫酸钙，从而达到脱除二氧化硫的效果。石灰石浆剂的优点是成本低、脱硫效率高，但在处理高含量二氧化硫的烟气时需要大量投入。

另一种常见的烟气脱硫剂是石膏浆剂，它由石灰石和二氧化硫反应而成。石膏浆剂可以通过干法和湿法两种方式进行脱硫，具有脱硫效率高、生成的副产品可以继续利用等优点，但其投入成本相对较高。

此外，杂多酸盐型烟气脱硫剂也是一种常见选择。这种脱硫剂主要由不同盐类混合而成，包括钙镁磷石膏、碳酸氢铵等。杂多酸盐型烟气脱硫剂在脱硫效率和投入成本方面具有一定优势，但在长期运行中对设备产生的腐蚀和结垢问题需要引起重视。

总的来说，烟气脱硫剂的成分差异对脱硫效率及性能的影响是多方面的。不同成分的脱硫剂各有优劣，需要根据具体的工程要求来选择合适的烟气脱硫剂，并且在使用过程中需要注意其与烟气中其他成分的相互作用，以达到最佳的脱硫效果。