公司调整员工加班补贴是一项涉及员工福利和企业经营的重要决策，合理与否需要从多个方面进行权衡和分析。

首先，公司调整员工加班补贴需要考虑到员工的实际工作情况。员工加班可能是由于工作需要或者特殊情况下的临时安排，因此加班补贴的调整应当充分尊重员工的劳动成果和付出，保证员工的合法权益。在调整加班补贴时，应当充分考虑员工的工作强度、加班时长以及对企业生产经营的贡献，避免因为单方面的利益考虑而损害员工的利益。

其次，调整员工加班补贴也需要考虑企业经营状况和利润水平。企业在决定员工福利政策时，需要综合考虑企业的盈利情况、市场竞争压力以及行业的一般水平。合理的加班补贴可以激发员工工作积极性，提高生产效益，但如果加班补贴过高可能会增加企业的成本负担，影响企业的经营发展。因此，在考虑调整加班补贴时，企业需要综合考虑企业自身的经济能力和发展需求，避免过高或过低的加班补贴对企业和员工都造成不利影响。

最后，调整员工加班补贴还需要符合相关的劳动法律法规和政策规定。企业在制定加班补贴政策时，需要遵守当地的劳动法律法规，确保员工的合法权益受到保护。在调整加班补贴时，企业需要及时沟通和解释，听取员工的意见和建议，使调整决策合乎法律规定，符合员工的合法期望。

综上所述，公司调整员工加班补贴需要全面考虑员工的实际工作情况、企业的经营状况和法律法规的要求，合理的加班补贴政策可以激励员工，提高企业生产效率，促进企业和员工共同发展。