水是一种流体物质，它具有独特的物理特性，因此能够淹没物体。水的分子结构使得它具有一定的粘性和流动性，这使得水能够包围和填充物体表面的空隙，从而导致物体被水淹没。

首先，水具有流动性，这意味着它能够自由流动并填充周围的空间。当水遇到一个物体时，它会沿着物体表面流动，填满物体表面的凹陷部分，同时也会沿着物体表面的轮廓流动，使得物体的表面被水所包围。

其次，水的粘性使得它能够黏附在物体表面。水分子之间存在一定的吸引力，这使得水能够沿着物体表面黏附并覆盖整个表面，从而形成一个水的“薄膜”，使得物体被水所覆盖。

另外，水的密度也是导致物体被淹没的重要原因。水是一种相对密度较大的物质，在大多数情况下，物体的密度要比水小，当物体被置于水中时，由于浮力等物理因素的影响，水会向物体周围施加压力，最终导致物体被水所淹没。

综上所述，水能够淹没物体是由于其流动性、粘性和密度等特性，使得水能够完全包围和填充物体的表面，最终导致物体被水所淹没。