营养对于维持健康和促进正常生长发育至关重要。以下是一些对健康最重要的营养素：

蛋白质：蛋白质是身体组织的重要组成部分，对于细胞修复和新陈代谢至关重要。它们由氨基酸组成，是肌肉、骨骼、皮肤和其他身体组织的重要构成成分。

碳水化合物：碳水化合物是身体获取能量的主要来源。它们可以分为简单碳水化合物（如果糖和葡萄糖）和复杂碳水化合物（如谷物和蔬菜）。摄入足够的碳水化合物可以提供身体所需的能量。

脂肪：脂肪对健康同样至关重要，它们是细胞膜的组成成分，有助于维持身体温度，并帮助吸收脂溶性维生素。人体需要适量的健康脂肪，如不饱和脂肪和omega-3脂肪酸。

维生素：维生素对于维持身体健康起着重要作用。其中，维生素A有助于保护眼睛和皮肤，维生素C有助于免疫系统，维生素D有助于钙的吸收，而维生素E则是一种强效的抗氧化剂。

矿物质：矿物质在维持身体正常生理功能方面起着重要作用。常见的矿物质包括钙、铁、锌、镁和钾等，它们参与骨骼健康、血液循环和神经系统功能。

水：水是身体最基本的营养素之一，它对于维持体液平衡、消化和营养物质的传输至关重要。人体每天都需要摄入足够的水来保持正常的生理功能。

总之，多样化的饮食结构对于摄取足够的各种营养素至关重要，这是维持身体健康和促进正常发育的基础。