世界上没有统一的标准来界定哪种菜系是排名第一的，因为不同的人有不同的喜好和评判标准。不过，根据全球范围内的流行程度和影响力，法国菜系被认为是世界上最具影响力和受欢迎的菜系之一。法国菜以其精致的烹饪技巧、丰富的口味和风味多样性而闻名。传统的法国菜包括博根尼翁、培根、奶酪和面包等，这些菜肴在全球范围内都备受推崇。法国美食文化的影响可以在各国餐馆和烹饪节目中见到，因此，法国菜系可以被认为是世界上排名第一的菜系之一。