煎鸡蛋是一道简单又美味的菜肴，下面我将为大家介绍一下如何做煎鸡蛋。

首先，准备所需食材：鸡蛋、食用油、盐、胡椒粉和少许葱花。

接下来，将平底锅放在火上，倒入适量的食用油，用中小火加热。

等锅里的油热了以后，打入鸡蛋。如果你喜欢吃流心蛋，可以用小火煎约1-2分钟；如果喜欢全熟的鸡蛋，可以盖上锅盖，用小火煎约3-4分钟。

然后，在煎鸡蛋的过程中，可以撒上少许盐和胡椒粉，提升鸡蛋的风味。

最后，可以撒上一些葱花，增添香气和美感。

现在，一道美味的煎鸡蛋就做好了，可以搭配米饭或者面包一起享用，美味可口。祝大家做菜成功，也希望大家在家享受美食的乐趣。