温度是指物体内部或周围的热能水平。在物理学中，温度是物质内能的一种度量，并且是物质的热力学状态函数之一。温度是可测量的物理量，通常用摄氏度（°C）或华氏度（°F）来表示。

温度的高低直接影响着热量的大小。当物体的温度升高时，其分子内部的震动和运动也会加快，这意味着其内部的热能增加，因此热量也随之增加。另一方面，当物体的温度下降时，分子的运动减慢，导致内部热能减少，从而热量也减少。

温度差异对热量大小的影响在日常生活中也表现得非常明显。比如在烹饪过程中，当将冷冻的食材放置在温暖的环境中，它们会逐渐升温并释放热量，使得周围的温度也升高。相反，当热食品放置在冰箱中冷却时，它们会失去热量并逐渐降温。

在工业生产中，利用温度差异进行热能转化也是一种常见的技术。例如太阳能集热器利用阳光的热量使集热器内部的温度升高，进而产生蒸汽驱动涡轮发电。另外，随着能源危机的到来，人们更加注重利用温差发电技术。温差发电技术利用地表与地下或地表与大气之间的温差产生电能。

总的来说，温度区别对热量大小有着直接的影响，热量的增加与减少都与温度的变化密切相关。因此，了解温度对热量的影响，对于我们合理利用能源、科学烹饪、甚至工业生产，都具有重要的意义。