保持饮食均衡的秘诀在于合理搭配各类营养物质，并养成良好的饮食习惯。首先，均衡饮食应包括五大类食物：谷类、蔬菜、水果、蛋白质食品和适量的脂肪。谷类应选择全谷类，如糙米、全麦面包等，蔬菜和水果要多样化且色彩鲜艳，以确保摄入多种维生素和矿物质。蛋白质食品可选肉类、豆类、鱼类等，而脂肪则应选择健康脂肪，如橄榄油、坚果等。

其次，保持饮食均衡需要控制食物的摄入量，避免过量摄入导致营养不均衡。定量饮食，合理分配主食、蛋白质和脂肪的摄入比例，适量摄入糖分和盐分也是至关重要的。

此外，科学的饮食搭配也是保持饮食均衡的关键。不同的食物搭配能够帮助身体更好地吸收营养。例如，富含维生素C的食物能够增加铁的吸收量，因此食用含维生素C丰富的水果蔬菜可搭配豆类、肉类等富含非血红素铁的食物，帮助身体更好吸收铁质。

最后，要保持饮食均衡，还需养成良好的饮食习惯。多食用新鲜食材，避免过多加工食品的摄入，少食用油炸食品和甜食，减少高糖高盐饮食，保证足够的水分摄入也是非常重要的。

总之，保持饮食均衡的秘诀在于合理搭配食物，控制摄入量，科学搭配饮食，养成良好的饮食习惯。只有多方面的注意，才能让身体得到全面的营养，保持健康和活力。