猫头鹰是一种夜行性的猛禽，它们在夜晚活动的主要原因是适应了夜间的捕食模式。猫头鹰的眼睛和耳朵具有出色的适应性，使它们在夜间能够更好地捕捉食物。

首先，猫头鹰的眼睛具有很好的夜视能力。它们的眼睛拥有大量的视杆细胞，这些细胞能够帮助它们在光线较暗的环境中看清物体。而且，猫头鹰的眼睛还能够扩大和缩小瞳孔，以适应不同光线条件下的猎物追踪。

其次，猫头鹰的耳朵也具有特殊的结构，能够帮助它们在夜晚捕食。猫头鹰的耳朵两侧不对称，而且一只比另一只更高，这样可以帮助它们更精确地听到猎物的声音，从而进行定位和捕捉。

此外，夜晚也是猫头鹰的猎物活动的时候，很多小动物在夜间才出来觅食，而猫头鹰正是以这些小动物为食，因此夜晚对于猫头鹰来说是最适合的捕食时间。

综上所述，猫头鹰会在夜晚活动主要是因为它们具有优秀的夜间视觉和听觉能力，这使得它们能够更好地适应夜间的捕食模式，并寻找到更多的猎物资源。