奶皮是一道使用牛奶和糖熬制而成的甜点，口感顺滑，味道浓郁，深受人们喜爱。做奶皮并不复杂，下面我将为您介绍一种简单的做法。

首先，准备食材：牛奶、白砂糖、香草精或者肉桂粉。

然后，准备做法：

1. 将牛奶倒入平底锅中，加入适量的白砂糖（根据个人口味选择糖的用量），用小火加热至沸腾。

2. 一旦牛奶开始沸腾，立即减小火力，保持牛奶微微沸腾状态，继续煮约45分钟至1小时，直到牛奶呈现麦芽糖焦糖色，不停搅拌以防烧焦。

3. 煮至奶皮变浓稠，液体减少，颜色变成浅黄色，此时关闭火源，加入香草精或者肉桂粉。

4. 将锅中的奶皮倒入碗中，抹平表面，待其冷却后，放入冰箱冷藏2-3小时，直到凝固。

5. 最后，根据个人喜好，可以在奶皮表面撒上少许果酱或者水果碎，提升口感。

做好的奶皮风味浓郁，口感细腻，是一道美味的甜点，相信您一定会喜欢上它。