蛋糕和面包是我们日常生活中常见的两种食物，它们在外观、口感和制作过程中都有所不同。要区分蛋糕和面包，可以从以下几个方面进行对比。

首先，外观上的区别。蛋糕通常是有层次的，表面光滑，可能有糖霜、奶油花等装饰。而面包的外表通常比较朴素，可能有斜切的痕迹或者撒有面粉。这一点可以很容易地帮助我们区分两者。

其次，口感上的区别。蛋糕口感柔软湿润，有时还带有奶油或者水果的香甜味道。而面包口感相对干燥，有一种松脆的质地，有时会略带焦香。这一点也是两者区别的重要体现。

再次，原料和制作工艺上的区别。蛋糕主要是以面粉、糖、鸡蛋等为原料，常见的制作工艺有戚风蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。而面包一般是以面粉、酵母、盐等为原料，常见的制作工艺有法式面包、意大利面包、夹心面包等。从原料和制作工艺上也能很好地区分两者。

除此之外，蛋糕和面包在消费场合上也有所不同。蛋糕通常用于生日、婚庆、节日等庆祝场合，因其精美的外表和甜美的口味，而面包则常作为早餐或者休闲时的点心，在日常饮食中更为常见。

综上所述，蛋糕和面包在外观、口感、原料和制作工艺以及消费场合上都有明显的区别，通过对这些特点的对比，我们可以轻松地区分出蛋糕和面包这两种食物。