要评估一种水产养殖产品质量检验报告的可靠性，需要考虑多个因素。首先，必须了解检验报告的来源和背景信息。其次，需要检查报告中涉及的检验方法、标准和结果。最后，还需审查检验机构的资质和信誉。以下是具体的评估要点。

1. 检验报告的来源和背景信息

首先要了解检验报告的来源，包括制作报告的机构或个人。检验报告的来源应该是一家具有相关资质和经验的检验机构，或者是一名专业的养殖产品质量检验人员。另外，还应该查明报告的制作目的和背景信息，包括委托检验的主体、具体检验内容和样品来源等。如果报告是由一家专业的第三方检验机构出具的，那么其可靠性通常会更高。

2. 检验方法、标准和结果

其次要仔细查看检验报告中涉及的检验方法和标准，确保这些方法和标准是符合行业规范和法律法规的。在评估报告的可靠性时，还需要考察检验结果的合理性和准确性。检验结果应该清晰、具体，并且与所使用的检验方法和标准相符合。在关键参数的检测结果方面，还可以与其他报告进行对比，以验证报告的准确性。

3. 检验机构的资质和信誉

最后需要审查出具报告的检验机构的资质和信誉。这包括检验机构的认证情况、其所使用的检验设备和技术水平，以及其在行业内的声誉和信誉。通常来说，具有国家相关认证资质的机构会更加可靠，因为其检验过程和结果会受到相关监管和标准的约束。此外，还可以通过查询相关资质证书或者参考其他客户的评价来获取对检验机构信誉的更多信息。

在评估一份水产养殖产品质量检验报告的可靠性时，以上三点是需要主要考虑的要点。通过全面了解检验报告的来源和背景信息，仔细审核检验方法、标准和结果，以及审查检验机构的资质和信誉，可以帮助确定检验报告的可靠性，从而指导生产者和消费者做出明智的决策。