煎饼果子和烧饼是中国传统的糕点，虽然它们在名字上有一定的相似之处，但在食材、制作方法和口味上却存在明显的不同。

首先，煎饼果子主要包括煎饼和果子两部分。煎饼是由面粉制作而成的薄饼，在热锅中煎熟后可加入蔬菜、肉类等食材，然后根据个人口味加入辣酱、甜面酱等调味品，再卷起或折叠后即成为煎饼。而果子多指放在玻璃柜里的各种用油炸的糕点，材料有豆沙，玫瑰酱，麻酱，这些通称果酱，因为整个产品上沾的料多而得名。这两部分组合在一起就成了煎饼果子，煎饼果子的具体食材和味道因地域而异，比如有的地方以黄豆酱为主，有的地方加入了腐乳等酱料。

而烧饼则是一种中国北方常见的面食，主要食材包括面粉、水和发酵剂。制作方法通常是将面粉和水搅拌成面团，经过发酵后再分割成小块，擀成薄饼状后在烤盘里以高温烘烤而成。烧饼的口感酥脆，外皮金黄，内里松软。烧饼的种类也是多种多样，有加了豆子、葱花、肉松等不同口味的。

总的来说，煎饼果子和烧饼在食材、制作方法和口味上存在较大差异。前者是一种包括煎饼和果子两部分的特色美食，而后者则是一种常见的面食，口感酥脆，广受欢迎。