中国的农产品产量在省级范围内存在着巨大的差异。根据最新的数据显示，中国农业生产总体呈现出东部沿海地区产业化、市场化、规模化程度高，中西部地区则产业化水平较低、市场化、规模化程度相对较低。

一般来说，中国的粮食、油料、水果和蔬菜等农产品主要产地集中在东部地区，如山东、河南、江苏、湖北、广东等省份。其中，山东省一直以来都是中国的粮食生产大省，稻谷、小麦和玉米产量一直名列前茅。江苏省的小麦和稻谷产量也位居前列，而河南省的玉米和小麦产量也一直居高不下。

而在西部地区，受地理环境、气候条件等因素的制约，农产品产量相对较低。一些西部省份，如青海、西藏、新疆等，则主要以畜牧业为主，并没有特别突出的农产品产量。

需要指出的是，虽然东部地区的农产品产量整体上较高，但由于人口密度大、农业用地有限等因素，农产品资源供需矛盾突出，部分农产品的生产量并不足以满足当地市场需求，需要从外地调运，甚至需要依靠进口。

总的来说，中国各省份的农产品产量排名会随着经济、政策以及自然条件的变化而产生变动，各地应根据自身的资源禀赋、产业特色和市场需求，合理规划农产品生产布局，推进农业产业结构调整，提高农产品产量和质量，以更好地满足国内市场需求和促进农业可持续发展。