去一家奶茶店，可以从店面环境、服务态度、饮品口感和价格等多个方面来评价。首先，店面环境方面，可以描述店铺的装修风格、整洁程度和座位舒适度。其次，服务态度方面，可以评价店员对顾客的服务是否热情周到，是否能快速准确地处理顾客的点单需求。接着，饮品口感方面，可以描述所品尝的奶茶口味是否浓郁醇厚、口感是否顺滑细腻，是否符合个人的口味偏好。最后，价格方面，可以评价饮品的价格是否合理，性价比如何。

除此之外，也可以从创新性、品牌知名度、排队等待时间和店铺位置等方面做出评价。总的来说，一家优秀的奶茶店应该在以上多个方面具备优秀的表现。