对于厨艺不佳的人来说，一些简单易学的快手菜谱是很有必要的。以下是一些适合厨艺不佳的快手菜谱：

1. 番茄鸡蛋面：将切好的西红柿煮成番茄汤，然后打入鸡蛋，再加入面条，煮熟即可。

2. 煎蛋：只需打散鸡蛋，加入少许盐和胡椒粉，然后放入平底锅煎至两面金黄即可。

3. 蒜蓉西兰花：西兰花焯水后，与蒜蓉一起翻炒，加盐调味即可。

4. 番茄炒鸡蛋：西红柿和鸡蛋一起炒至熟，加入适量盐和少许糖调味。

5. 素炒鸡蛋面：将鸡蛋打散后入锅，加入面条和蔬菜炒熟，根据口味加入酱油或其他调味料。

6. 三鲜炒饭：将火腿、鸡蛋和青豆与白饭一起翻炒，加盐调味即可。

这些菜谱简单易学，适合厨艺不佳的人快速入门。希望对您有帮助。