果实成熟是植物生长发育的重要阶段，也是植物繁殖的一部分。果实成熟是植物种子发育成熟、内部营养物质积累丰富、外部表皮颜色转变并且呈现出可供动物食用的状态。果实成熟的原因主要有以下几点：

1. 光合作用：植物通过叶绿素进行光合作用，将二氧化碳和水转化成葡萄糖等有机物质，而这些有机物质就是构成果实的主要成分。

2. 营养物质的积累：植物在生长过程中会将养分储存在果实中，直到果实成熟时达到最佳的营养价值。

3. 生物钟调控：植物的生长发育受到生物钟的影响，果实成熟的时间通常与季节、气候等有关。

4. 激素调节：植物生长发育过程中的激素如乙烯、赤藻素等会影响果实成熟的过程。

5. 繁殖策略：果实成熟后，其中的种子就可以通过动物的食用和传播来完成繁殖，这也是植物生存和繁衍的重要方式。

总的来说，果实成熟是植物生长发育的一部分，是植物为了种子散播和繁殖的产物，也是植物生长发育的重要阶段。