酒精和非酒精饮料在成分上有着明显的区别。首先，酒精饮料中含有酒精，而非酒精饮料则不含有酒精。酒精是一种有机化合物，具有挥发性和易燃性，主要用于酿造酒类饮品和用作消毒剂。

酒精饮料包括葡萄酒、啤酒、烈酒等，它们的主要成分是含酒精的发酵或蒸馏饮料。酒精饮料因其挥发性和醇香味而受到人们的喜爱，但过量饮用酒精饮料会对健康造成危害，包括损害肝脏、神经系统和心血管系统。

相比之下，非酒精饮料不含酒精，在成分上主要包括水、果汁、碳酸等。它们通常是清凉解渴的饮品，如果汁、汽水、茶和咖啡等。非酒精饮料适合所有年龄段的人群饮用，不会对健康造成负面影响，还有利于补充身体所需的水分和营养素。

此外，酒精饮料和非酒精饮料在生产过程和食用方式上也有所不同。酒精饮料需要经过酿造或蒸馏等特殊工艺制作，而非酒精饮料则通常是经过简单的混合或加工制作而成。在饮用方式上，酒精饮料通常用于社交、庆祝或放松的场合，而非酒精饮料则是日常生活中常见的饮品选择。

总的来说，酒精和非酒精饮料在成分、健康影响和用途上存在明显的区别。选择饮用时，需根据个人偏好和饮用场合进行权衡，合理饮用各种饮料，才能保持身体健康。