要判断某健康产业企业的产品宣传是否可信，需要从多个方面进行综合评估。首先，可以从产品信息和宣传内容的科学性和可靠性、企业的专业背景与资质、以及消费者的真实使用体验和评价等方面进行分析。

首先，可以对产品宣传的科学性和可靠性进行评估。用户可以深入了解产品的功效原理，了解科学研究和临床试验结果。如果该企业的产品宣传言过其实，缺乏科学依据，就需要保持警惕。此外，消费者还可以了解个别专家或权威机构对该产品的评价，以判断产品是否在业内获得了认可。

其次，评估企业的专业背景和资质是判断产品宣传可信度的重要方面。消费者可以查询企业的注册资质、研发和生产团队的专业水平、产品的生产工艺和质量管控体系等信息。有关机构的认证和资质也是一种参考资料，例如GMP（良好生产规范）认证、ISO9001质量管理体系认证等。

最后，消费者可以关注他人的使用体验和评价。借助社交媒体平台、消费者评价网站、行业论坛等，能了解其他用户的使用经验和评价。不仅可以了解产品的使用效果，还可以判断企业的售后服务和消费者口碑。

在购买健康产品前，消费者需要对宣传信息进行综合评估，提高警惕，选择可信赖的企业和产品。