当你准备寻找一家美食店时，在口碑网站上或者社交媒体上搜索可能会帮到你，但是你也需要谨慎对待这些评论。以下是一些建议，可以帮助你辨别美食店铺口碑是否靠谱。

首先，看评论的数量。如果一家餐厅有很多评论，而且大多数是正面的，那么这很可能是一家好餐厅。相反，如果评论数量很少，其中又有负面评价，可能这家餐厅需要谨慎对待。

其次，阅读评论的内容。有些评论可能只是一两句话，而另一些可能会提供更详细的信息，包括餐厅的氛围、服务、菜肴种类等。一些提供了具体细节的评论更有可能是真实的。

另外，关注评论的质量而不是数量。有时候一些餐厅可能购买评论，数量看起来很多，但内容可能都是模板化的，没什么实质性的信息。因此，一些有真实细节的评论更加可信。

还可以尝试联系与店主进行沟通，询问一些细节问题。如果店主能够热情地回答你的问题，这表明店主对自己的店铺有信心，并乐于为顾客提供信息。

最后，在实地探访时，可以直接和其他顾客交谈。别害羞，问问他们对这家餐厅的看法。如果他们给你积极的反馈，那么很可能这家餐厅值得一试。

总的来说，辨别美食店铺口碑是否靠谱需要多方面的考量。除了依赖于网上评论，实地探访和交流也是非常重要的。