世界各地的不同饮食习惯是由多种因素共同影响形成的。食物作为人类生活的重要组成部分，受到地理、历史、文化、宗教、气候等诸多因素的影响。

首先，地理环境是影响饮食习惯的重要因素之一。不同的地域具有不同的气候、土壤和自然资源，这些因素直接影响了当地的农业生产和食物供应。例如，海岛地区的居民更倾向于食用海鲜和植物类食物，而内陆地区的居民更倾向于食用肉类和谷类食物。这些地理差异导致了不同地区的饮食习惯的形成。

其次，历史和文化也对饮食习惯产生深远影响。各个国家和地区的饮食文化通常深植于当地的历史传统之中。比如，中国的饮食文化源远流长，注重食材的新鲜和食物的营养搭配；而印度的饮食文化充满了香料和丰富的口味，反映了印度人民对食物烹饪的深刻理解。另外，许多宗教也规定了人们的饮食习惯，例如，印度教徒禁止食用牛肉，穆斯林忌食猪肉。

此外，全球化的影响也让饮食文化更加多元化。随着全球贸易和移民的加剧，人们可以更方便地接触到来自世界各地的食材和餐饮方式，这对于饮食习惯的传播和变革有着重要的影响。比如，美国的披萨和汉堡已经成为全球知名的快餐，而日本的寿司和意大利的意面也成为了世界各地的美食。

最后，气候和环境因素也在一定程度上影响了人们的饮食习惯。气候寒冷的地区，人们更倾向于食用高热量的食物，如肉类和油脂；而气候炎热的地区，则更喜欢清淡易消化的食物，如水果和蔬菜。

综上所述，世界各地的不同饮食习惯是由地理、历史、文化、宗教和气候等多种因素综合作用的结果。这种多样性丰富了全球的饮食文化，也让人们更加了解和尊重不同地区的生活方式。