速溶咖啡与咖啡豆是两种不同的咖啡制备方式，各自拥有其特点与优劣。咖啡豆通常被认为是更优质的选择，因为它们保留了咖啡本身的天然风味和香气。咖啡豆需要研磨和冲泡的过程，但是在这个过程中可以更灵活地控制咖啡的浓度和口感。而速溶咖啡则是预先冲泡并且干燥成粉末状的咖啡，使用时只需加入热水即可饮用。虽然速溶咖啡更加便利，但是由于其制作过程中添加了大量的添加剂和香精，其口感和香气往往不如咖啡豆制备的咖啡浓厚和丰富。因此，咖啡爱好者们普遍更倾向于选择咖啡豆，并且通过亲自研磨和冲泡的方式来享用咖啡的过程，以获得更高品质的咖啡体验。