评价一次课程的教学效果，首先需要考察课程设计的合理性和教学内容的丰富度。一次成功的教学应该能够激发学生的学习兴趣，提高学习效率，增强知识的吸收和理解力。其次，要考虑教师的教学方法和教学态度是否能够有效帮助学生提高学习能力，同时是否能够培养学生的创新思维和解决问题的能力。最后，还要考虑课堂氛围和反馈机制是否良好，学生能否积极参与课堂讨论和互动，以及学生对课程的满意度和反馈等。一个优秀的教学效果应该是学生能够在课程中获得知识，培养能力，并对教学内容和教学方法都能够有良好的认可和评价。