大多数人喜欢吃水果是因为水果不仅口感清新爽口，而且富含各种维生素和矿物质，有益于身体健康。水果中的维生素C、维生素E和抗氧化剂等对人体有益，有助于增强免疫力，保护细胞健康。

同时，水果中的纤维素有助于消化系统的健康运作，帮助排泄体内废物和毒素，维持肠道健康。另外，水果中含有丰富的水分，有助于补充身体水分，保持体内水平衡。此外，水果中的天然糖分提供了一定的能量，是一种健康的能量来源。

除了以上的营养价值外，水果的种类繁多，能够满足不同人的口味需求。不同的水果味道、口感、颜色各异，适合不同年龄层和个人口味的人群。同时，在当今的生活中，人们追求健康、自然的生活方式，水果作为一种天然的食物备受青睐。这也是大多数人喜欢水果的原因之一。

值得一提的是，水果的食用方法也多种多样，可以直接食用新鲜水果，也可以榨汁、制作沙拉、腌制果干等，给人们的饮食生活带来了更多的选择和乐趣。

因此，综合以上种种原因，可以说明为什么大多数人喜欢吃水果。