境外购汇是指个人或企业在境外进行汇款或汇出资金的行为。办理境外购汇时，需要注意以下几点：

首先，准备必要的文件和证件。针对个人来说，需要提供身份证、外汇账户、购汇申请书等文件；针对企业来说，需要提供企业营业执照、税务登记证、组织机构代码证等文件。

其次，选择合适的购汇渠道。可以选择银行、支付机构或第三方外汇经纪商等机构办理境外购汇，根据自身需求和条件进行选择。

然后，了解购汇额度和汇率。根据中国外汇管理政策，个人和企业在境外购汇时需遵守相关额度规定，同时需要关注汇率波动，选择合适的时机进行购汇。

最后，填写购汇申请表并进行资金支付。根据办理购汇的机构要求，填写购汇申请表并提供相关文件和资料，完成购汇手续后进行资金支付。

办理境外购汇需要遵守国家相关法规和政策，确保合法合规。如有疑问，建议咨询具备外汇业务资质的机构或专业人士。