产品发布会是企业向外界展示新产品或服务的重要场合，也是一次展示企业形象和实力的重要机会。评价一次产品发布会需要从多个方面进行分析。

首先，从产品的角度来评价，要考察产品的创新性、功能性、实用性等方面。新产品是否具有独特的创新点？是否能够满足用户的需求？产品的设计、性能、质量等方面是否能够吸引消费者的注意力并获得认可？这些都是评价产品发布会的重要指标。

其次，从活动策划和执行的角度来评价，要考察发布会的组织架构、流程设计、节目安排、嘉宾邀请等方面。发布会的主题是否突出、内容是否丰富、节目安排是否紧凑？发布会执行过程中是否出现了意外状况或者疏漏，以及是否能够充分体现企业的品牌形象和文化特点？

再次，从参与者和受众的反馈来评价，可以通过听众调查、媒体报道、社交媒体评论等途径来了解外界对发布会的评价和反馈。获得正面评价的比例和度数如何？受众对产品和活动的满意度如何？这些都是评价发布会效果的客观指标。

最后，从销售和市场效果来评价，可以关注产品发布后的市场反应，比如销售额、关注度、口碑效应等。发布会后产品的销售情况如何？市场反应如何？这些都是评价发布会成效和效果的关键指标。

总之，评价一次产品发布会需要多方面综合考量，从产品、活动策划和执行、参与者及受众反馈以及销售市场效果等多个方面进行综合分析。这样才能客观全面地评价一次产品发布会的成功与否。