家常饼干是一种美味可口的小吃，无论是早餐还是下午茶，都是很受欢迎的。做家常饼干并不难，只需要一些简单的食材和耐心。下面我将为大家介绍一种简单的家常饼干制作方法。

首先我们需要准备以下食材：面粉、黄油、白砂糖、盐、香草精和鸡蛋。

1. 面粉、白砂糖和盐混合在一起，并将黄油切成小块加入混合物中。

2. 用手指把黄油和面粉混合在一起，直到它们呈现出颗粒状的质地。

3. 加入一点香草精，并打入一个鸡蛋，继续搅拌直至混合均匀。

4. 在工作台上撒一些面粉，把面团倒在上面。用擀面杖擀成大约1/4英寸的厚度。

5. 使用饼干切割器或者玻璃杯切成你喜欢的形状。

6. 烤箱预热至350°F（175°C），然后将饼干放在烤盘上。

7. 把饼干放进烤箱烤制约10-12分钟，直到饼干边缘变成金黄色。

8. 把烤好的饼干放在烤架上降温，然后可以享用了。

制作家常饼干的关键是酥脆和口感，可以根据自己的口味加入巧克力、果干或坚果等配料。希望大家可以按照这个简单的步骤，亲手制作出美味的家常饼干，与家人朋友一起品尝。