番茄鸡蛋面是一道简单又美味的家常菜，下面我来介绍一下制作方法。

首先，我们需要准备食材。通常情况下，番茄鸡蛋面所需的食材包括面条、番茄、鸡蛋、葱姜蒜和调味料。

接下来，我们开始制作番茄鸡蛋面。首先，将番茄用开水烫一下，然后剥皮切丁备用；将葱姜蒜分别切末备用；将鸡蛋打散成蛋液备用。

接着，将锅中加水煮沸，将面条放入中煮熟后捞出备用。在另一个锅中热油，放入葱姜蒜末炒香，再加入切好的番茄丁炒出汁备用。

然后将炒好的番茄酱倒入开水中，煮沸后加盐和糖调味。接着在番茄酱上浇上打散的鸡蛋液，打散后再轻轻搅拌一下，让鸡蛋均匀的在番茄酱上凝固。

最后，将煮熟的面条放入碗中，淋上煮好的番茄鸡蛋汤即可。这样，一碗美味的番茄鸡蛋面就做好了。

番茄鸡蛋面简单易做，口感丰富，是一道适合全家人的营养美食。希望你也能在家尝试制作一下，享受美食的乐趣。